Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 16) par Auguste Escoffier

Titre de livre: Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 16)

Éditeur: Syllabaire éditions

Auteur: Auguste Escoffier

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Auguste Escoffier avec Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poulet (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 16)

  • Recettes de Hors-d’oeuvre (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 5)
  • Recettes Poissons de mer (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 9)
  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Boeuf (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 11)
  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Légumes (Les recettes d'Auguste Escoffier t. 25)
  • Recettes Oeufs et Omelettes (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 6)
  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Salades Simples et Composées (Les recettes d'Auguste Escoffier t. 21)
  • Recettes de Sauces (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 4)
  • Recettes de Pâtes à Tartes, Brioches, Beignets… (Les recettes d'Auguste Escoffier t. 26)
  • Recettes Coquillages et Crustacés (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 10)
  • Recettes de Cuisine de Riz et Pâtes (Les recettes d'Auguste Escoffier t. 24)